Bread Journal

食に関わる仕事をする人に日々のパンについてインタビューする『わたしの素敵なパン時間』39人目は、タルティーン ベーカリー&カフェ オーナーベーカーのチャド・ロバートソンさん。日本上陸のニュースに沸いた２月にインタビューさせていただいたものがようやく誌面掲載となりました。出店計画は延期されていますが、チャ…