チクテベーカリーのpetit prleneauxはオーガニックプルーンとクリームチーズのハードなプチパン。チーズとパンの焼成変化による融合の美味。先日のコンクールにはこういうシンプルなパンがなかったように思う。コンクールに出るというのは、大晦日の紅白に出…