那須に行った時に蜂蜜屋さんで買った蜂蜜はその蓋のなんとなくレトロなキャラクターに惹かれた。アカシアなので癖がなく、料理にも使える。今朝は紀ノ国屋のイギリスパンでハニートースト。

素敵なパン友達のところに書いたアンデルセンHYGGEの赤い実のジャムはクリスマスのイメージで作られたものだという。クリスマスのイメージ。ヒイラギの実の赤やモミの木の緑、雪の白、星のかたち、いろいろな甘いスパイスの匂い。忙しくても朝はきちんと食べ…