2004-03-24から1日間の記事一覧

春のシンプルな食事

いろいろな葉野菜とグリーンアスパラガスとマッシュルーム。オリーブオイルで合えてレモンと塩を振る。プティバゲット、胡桃とレーズン、ゴルゴンゾーラのパンを少しずつ。そしてフロマージュダフィノワ。(パヴェダフィノワより少し軽い?)ほろ苦い葉、香…

フェリチタ@青山

その店に行くことになった時、イタリアンの沈さんの「至福の極上レストラン案内」の記事のリストランテだとわかって、楽しみだった。今日はアンデルセンのKさんとその店、青山のフェリチタでお昼。甘い果物のようなトマト、モツァレラ、ホワイトアスパラガス…