今日はアメリカの製パン事情について聞く機会があった。相変わらずのローカーブダイエットブームで大人気の某ドーナツ屋さんもこの四半期で初の赤字を計上していると言う。余計なお世話だけれど、そろそろもうすこし冷静に考えて、moderateな（極端でない）…