2004-08-05から1日間の記事一覧

座談会「来年のパンを予測する」

東京アメリカンクラブで、日本パン菓新聞社の座談会に出席。集まったのはフードコーディネーター、ライター、ソムリエ、パン職人等、食関係の仕事に携わる女性数名。編集部と来年のフードシーン、パンに関するさまざまなことについて語り合った。実際トレン…