第5回KIRIクリームチーズコンクール最終実技審査が日本菓子専門学校で行われました。今年もウエスティンホテル東京での表彰式に出席、取材してまいりました。ベーカリー部門賞はジョアンの福井清史さん、金賞は同じくジョアンの新井修史さん。おめでとうござ…