2004-09-04から1日間の記事一覧
ameen's ovenの秋は小麦の原種、古代小麦のファッロを使ったパン。カフェラテの色で、ナッツのようなこくがある。最近話を伺うパン職人さんはたいてい素材を大切に想い、その調達に重きを置いている。今日のピックアップ： ameen's oven
ameen's ovenの秋は小麦の原種、古代小麦のファッロを使ったパン。カフェラテの色で、ナッツのようなこくがある。最近話を伺うパン職人さんはたいてい素材を大切に想い、その調達に重きを置いている。今日のピックアップ： ameen's oven
