2004-09-07から1日間の記事一覧

小さな小さなパン屋さん

たぶん、今まで取材したなかで一番小さなパン屋さんだ、と思った。きわめて東京的な。NOBU TOKYOでパティシエをしていたこともある職人さんの店。パンだけでなくてお菓子もあって、小さな空間だけれども、そこには広い世界があると思った。そんなパン屋さん…