2004-09-09から1日間の記事一覧
タルトタタン、シブースト、クレームブリュレ・・・そういうものを知る前、子供の頃はプリンやべっこう飴。焦げた砂糖のほろ苦いあまさが好きなのでバゲットもちょっとキャラメリゼしてみた。フレンチトーストではなくて、ラスクに近い。今日は大勢の人の前…
タルトタタン、シブースト、クレームブリュレ・・・そういうものを知る前、子供の頃はプリンやべっこう飴。焦げた砂糖のほろ苦いあまさが好きなのでバゲットもちょっとキャラメリゼしてみた。フレンチトーストではなくて、ラスクに近い。今日は大勢の人の前…
