2004-10-04から1日間の記事一覧
昨晩、金木犀の存在を急に感じた。今日は寒い雨の一日で、そういう日は何かコトコト煮たくなる。栗の渋皮煮を作った。写真は料理に添える胡桃のパンに、オリーヴオイルとパルミジャーノをかけてトーストしてみたもの。食欲をそそる甘くこうばしい香りが漂う…
昨晩、金木犀の存在を急に感じた。今日は寒い雨の一日で、そういう日は何かコトコト煮たくなる。栗の渋皮煮を作った。写真は料理に添える胡桃のパンに、オリーヴオイルとパルミジャーノをかけてトーストしてみたもの。食欲をそそる甘くこうばしい香りが漂う…
