2004-12-11から1日間の記事一覧

オランダ発祥のクリスマスの焼き菓子、スペキュラース

そのクッキーは聖ニコラウスの形を模しているとも言われている。そして写真のクッキーはその聖人ニコラウス、ではなくパン職人、ニコラのもの。ニコラのお菓子はそのパンと同じくらい素晴らしい。この季節、わたしは気が向くとジンジャーマンクッキーを焼く…