日本パン菓新聞社主催のサンドウィッチセミナーで東京アメリカンクラブへ。NYのAmy's Breadのエイミー・シャーバー氏、メゾンカイザーの木村周一郎氏、ADF+TSUJIのシェフプロフェッサー、クリスチャン・ジュリヤール氏、BEIGE TOKYOエグゼクティブシェフ、ダ…