2005-05-06から1日間の記事一覧

コッペパンとメロンパンと職人の仕事

ニコラのコッペパンといろいろなメロンパン。パン職人杉山さんの解釈で生まれたコッペパンとメロンパンはニコラにしかない唯一無二の様子をしている。これはこういうものだという一般論とかこうでなくてはいけないという自分で作った枠に閉じこめられること…