2005-05-29から1日間の記事一覧

ドイツのワインジェリーと幸せな牛たちのクロテッドクリーム

整理していた写真の中に見つけた涼しげな1枚は鳥越製粉のドイツパン講習会で出合ったschloss-gut(シュロスグート)のワインジェリー。スライスしたパンの上にクロテッドクリームと共に、ロゼ(写真は白)をのせて試食した。チーズやパテ、テリーヌなどにも合…