2005-11-02から1日間の記事一覧

German Bread+something Honey!はちみつ試食会

ドイツパンとはちみつ10数種類を合わせる試食会。集まったのは小麦粉、パン、ハム、チーズ、はちみつ、それぞれのプロフェショナル。パンとそのまわりのものごとを書くわたしにとって、人も食材も、両方貴重な素材だ。わたしは、この会の発起人のひとりで、…

庭の柿

庭に果物の木があるのは、素敵だなと思う。清水の家の庭から柿がたくさん届いた。ヨーグルトとアプリコットのプリザーブと、朝食にしたりキューブに切って、クリームチーズとあわせたり椎茸やさやいんげんと胡桃和えにする。