ベストパンの投票が始まりました。皆さまのお気に入りのパン屋さん、大好きなパン、今年もぜひ教えてくださいね。ベストパンといえば、毎年cgiを自分のサーバにＵＰしていましたが今年は念願のAll Aboutのサーバです。うれしい。写真はレーズン酵母のスコー…

いつのまにかameen's ovenがクロワッサンを焼く季節になっていた。新作クロカント・クロワッサンは胡桃とメープルシロップのペースト入り。アラビアのお菓子のよう、と書いてあった。ユダヤ系のお菓子でもなにかそういうのがあった。朝、パンを受け取って、…

うっかりダブルブッキング。明日、宅配のパンを受け取る日だったのに打合せをいれてしまった。慌てて夜電話をしたら、クロネコヤマトの宅急便さんはとても親切な対応。出かける前に受け取ることができそうだ。最近、宅急便、宅配便のひとたちがとてもていね…