ここ数年、パン屋さんで、オーガニックという言葉を見かけることが多くなってきた。でもその言葉はファッションで使うものではなく商売のための言葉でもないと思う。アンデルセンのグリーンブレッドシリーズはオーガニックの素材でつくっている。ホワイトス…

今年の冬のパンのお取り寄せの記事、3つめをスタンバイ。今晩ＵＰ予定。それから約一年分の伝票整理（こんなにためちゃって・・・）と読書の一日。夜、雪がちらついている中、安くておいしいイタリアンの店に行く。パスタやピザをいろいろたのんでしまうので…