for F の企画でクリスマスならではのパンが世界中から集まりました。ドイツ、オーストリア、イタリア、デンマーク、ポルトガル。フルーツやナッツをたっぷり使った、いつもとちょっと違うパンたち。この機会にパンの歴史や文化の物語に触れてみるのも楽しそ…

クリスティーヌ・フェルベールはジャムの妖精といわれている。ふるさとのゆたかな果物を使い、パティシエールならではの技でひとつひとつ手作りされるジャムは、パンに塗るというよりのせたくなる、もしくはそのまま食べてしまいたくなるジャムだと思う。今…