2005-12-23から1日間の記事一覧

料理通信社の始動

「料理王国」編集長だった君島佐和子さんら編集部員9名がそろって独立されて新会社を設立し、きょうはその事務所でパーティでした。パンでも料理でも、知られざるヒト(料理人や職人や生産者)とモノ(素材)を追求し、そのすばらしい情報を正確に書いて伝え…