最近小さなパンを取り上げることが多かったけれど大きなパンも、いいと思っている。この日記を始めた2003年、たしか一番初めのパンの話題はクラフト・エヴィング商會のdbベーカリーの話だったもの。写真のパンの大きさは直径30センチほど。大きさを視覚で感…

ベストパンに毎年、ゆるぎない人気をもって必ず一定の票がはいるしあわせなパン屋さんに浅草のペリカンがある。わたしもここの、小さな食パンが大好きで紙袋も、店構えも、とても、好き。ひさしぶりにおみやげにいただいてうれしかった。メッセージをひとつ…