もう20年くらい昔、背伸びしてデートした代官山の小さなフレンチのお店のカウンターで「アン パン」という言葉が飛び交うのを聞いてくすくす笑ってしまったことがありました。それを思い出したのが今回のpanholicの表紙。まじめにun painではなくてanpanと書…

ドンク丸の内店で「チーズで巡るフランスの旅」に出席。今晩はロワール地方で、フェルミエの本間るみ子さんのお話と、ドンクの岡田さんと菊谷さんによるパンの紹介がありました。最近こういうお席を時々ご一緒するのがパナデリアの三宅さん。とてもグルメで…