2006-07-03から1日間の記事一覧
昨晩はパン文化研究者、舟田詠子さんの講演で、上智大学ソフィアンズクラブへ。今回のテーマはフィールドワーク。昭和40年代、子供のためにパンをこねていた舟田先生はふと「女性はいつからこんなふうにしてパンを焼いているのだろう？」と思い、文献をあた…
昨晩はパン文化研究者、舟田詠子さんの講演で、上智大学ソフィアンズクラブへ。今回のテーマはフィールドワーク。昭和40年代、子供のためにパンをこねていた舟田先生はふと「女性はいつからこんなふうにしてパンを焼いているのだろう？」と思い、文献をあた…
