近くの、野菜とごはんのおいしい店に時々行きます。家庭料理のそれと似ていながら、一皿一皿になされる洗練された仕事が心に沁みるのです。今日は突然行こうと思いついたのにいいタイミングで友達が賛同してくれたため久しぶりに仕事抜きでゆっくりのんで、…

ZOPFの伊原やすともさん、りえさんを講師にお招きして、クラブ・ド・サントノーレのセミナーが開催されました。ZOPFといえば、All Aboutのベストパンでも毎年大人気のパン屋さん。『おいしいパン屋さんのつくりかた』で、さまざまな企画で、パン屋さんをツア…