2007-03-12から1日間の記事一覧

冬の鳥のための飾りのこと

最近よく、バードウォッチングをする。アメリカの本で以前、冬の鳥の食糧となるクッキーをつるしたモミの木の記事を読んだ。新しい記事のための写真を眺めながら、そのことをなんとなく思い出した。今日のピックアップ: 新しい記事

ゴードン・ラムゼイat コンラッド東京

2年くらい前から「いつかゆっくり食事でも」といいながら、なかなか実現しなかった友人夫妻との食事会が今日、新橋にあるホテルで、ようやく実現した。彼らと話すと、その生きかたや仕事ぶりに、その温かさに、いつも感心してしまう。そしてわたしも、自分ら…

ノルマンディ・ライとビオのシードル

ameen's ovenのノルマンディ・ライはシードルで仕込んだライ麦30%の軽めのパン。リンゴやカマンベールチーズをあわせたらいいに違いないと思ったので、早速試してみる。ameen's ovenのミシマさんは「北の海辺の町、居酒屋でおじさんたちが蒸したムール貝を …

ひとくちサイズのタルティーヌ

早朝に家を出る夫に合わせて、最近は朝が早い。バゲットを垂直にスライスして、ひとくちサイズのタルティーヌにするのが、最近のわたしの朝食の定番。