クラブ・ド・サントノーレ、蜂蜜をテーマにしたセミナーを取材。蜂蜜専門店ラベイユの白仁田さんのお話を伺うのは何度目だろう、そのたびに、蜂蜜の奥深さ、自然の不思議に心動かされる。もうひとりの講師は大阪のブルディガラ、福岡のジェラールミュロなど…

30日に乃木坂の防衛庁跡地にグランドオープンする東京ミッドタウンに、ブーランジェピシエ be2号店がOPENします。東京ミッドタウン店限定のパンはルレ ブルトン。塩バター、アプリコット、フランボワーズの3種類あってクロワッサンとバター、クロワッサンと…