先日のセミナーのレポート「パンとはちみつの愉しみ」をUPしました。シナモン、ナツメッグ、カルダモン、アニス、クローブなどスパイス入りのはちみつケーキ「パンドエピス」はスパイスをたくさん使うだけに好き嫌いがあるケーキ。それで、スパイスが苦手の…

たとえばTV番組でお店を案内するのはさまざまな意味で、大変なことだ。でも、友人など、特定の人をお店に案内するのは楽しい。建物から個性的だったりするとちょっとしたイベントのようになる。吉祥寺で編集者と打合せがあって、そのあとダンディゾンにお連…