ここのところ、パンの仕事に携わる女性にお話をうかがうことが多い。 Aさんはいまお勤めの有名店を辞めてもうすぐアメリカに留学する。以前から興味のあったパンにあわせる惣菜などわたしが書くところの+something goodの分野を深めたいという。 Bさんは学校…