ブレッド＆サーカスのブラックライという食パンはサンドイッチにとてもいいパンだと思います。 名前の通り真っ黒なので、卵でもアボカドでもハムでもチーズでも、色が映えて美しいサンドイッチになるからです。 どんなサンドイッチをつくろうと考えていると…

イタリアンロールとあんぺいそしてクルミのパン。 ブレッド＆サーカスに行くといつもずっしりと大きな、香りのいいパンや重さあるいは軽さ、きめなどを、絹にたとえたくなる大好きな食パン、どこの国から来たものか、珍しい焼き菓子たちに見とれてしまって、…