2007-10-10から1日間の記事一覧

わざわざ行きたい店ばかり!おいしい!かわいい!パン読本

マガジンハウスから発売中のanan(10月17日号)第2特集のタイトルです。「パン食人」Clevaさんとトレンド対談をさせていただきました。ananでかつて、こんなにパンを特集したことはあったでしょうか。充実の内容に、ちょっと感激しています。記事にしたお店も…

栗の渋皮煮とメッセージ

今年は良い栗が手に入る。もう二度ほど栗ごはんを炊いていて渋皮煮もどっさりつくった。昨年の今頃は、それどころではなかった。その前の年は、気候の関係で不作だった。 忙しい時に限って、わざわざ渋皮のアクをとるような仕事を自分に課してしまう。けれど…