2008-01-26から1日間の記事一覧

ヨーロッパの伝統的なパン窯づくり

パン文化研究者の舟田詠子さんからお知らせをいただきました。来週、オーストリアはチロルの町からパン窯作りの親方が2人来日、村の伝統のパン窯を同じ資材を使って複製するそうです。パン窯が実際に造られる様子を見学したい人はどうぞ！というお誘いです…