バゲットをやや斜めにスライスしていって大きめに残した最後の端に水平にナイフを入れたとき、ふいに出合うハートのかたち。 毎回違うそのかたちに心動かされ、レンズを向けてしまう。 もう何枚撮影しただろう。 保存して収集するわけでもないのに思わず撮影…

パリの製パン製菓見本市にて開催されていたCoupe du Monde de la Boulangerie（ベーカリーワールドカップ）の結果速報を昨日の夕方、現地からいただきました。 1位 フランス2位 台湾3位 イタリア 日本チームは残念ながら3位には入らず、でした。選手の皆さま…