2008-07-12から1日間の記事一覧

クアドロッタ

紀ノ国屋スーパーマーケットのパン売り場で 出合ったイタリアの四角いパン、クアドロッタ。 職人さんが生地を手際よくカットして なるべくさわらないように、並べていく 様子が想像されました。 なんてことはないプレーンなパンだけれど この香ばしさ、軽や…