パンの香りには200種類近いにおいのもとが混じり合っています。 あるにおいがほかのにおいのじゃまをすることはありません。 そしてどのにおいも果物や花や森の記憶を呼び覚ますのです。 『エリック・カイザー60のレシピ 100％パン』より パンを撮影をしてい…