2009-01-07から1日間の記事一覧

たま木亭~包まれるパンと心

ドライフルーツの入ったパン生地が膨らむときに フルーツが飛び出したところが焦げ、苦くなって しまうのを防ぐために、別のプレーンな生地で 包んで焼くやりかたがあることは知っていたけれど こんなにいろいろなものを包むことができるとは。 京都「たま木…