何気なく使われている「焼きたて」「手づくり」「天然酵母」など、 それが何を意味する言葉か、よくわからなくなること、ないですか？ 前回のメールマガジンに書きました。 なんとなく、なイメージに振りまわされず ひとつひとつ、本質を見極めたらいいのだ…
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