2009-08-08から1日間の記事一覧

シトラス・トースト

八百屋さんで大きなレモンを見つけて一つ買った。 ナイフで皮を剥くと、霧のように細かい飛沫が散って 指先と空気がレモンに染まった。 今度取材することになっているパン屋さんに パンに合うというヴィネガーを教わった。 これには熟成の時間が必要のようで…