南伊豆からパンが届く。 写真はサルナシ酵母のパン。 石窯ならではのクラストがこうばしい。 サルナシとは、キウイフルーツの原種に近い果実で ラベルの写真を見れば、まるでミニチュアキウイ。 職人の増田光男さんは、サルナシのほかにも 冬イチゴなど、さ…
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