2010-01-22から1日間の記事一覧

睦月 野の花便りとガレット・デ・ロワ

先日All About記事でご紹介させていただいた 福井の石窯ぱん工房野の花さんから 1月の「野の花便り」が届きました。 詳細はあらためて書きたいと思います。 石窯は、火を入れてから約1日かけて 温度を200度まで上げるそうです。 それから3日間、野の花さんの…