以前、製パン実技講習会で、職人さんではないと思うのだけれど、 こんな質問をした人がいた。 「おいしいバゲットとは、どういうバゲットですか」 そのときに返ってきたシェフの即答が粋だった。 「おいしいバゲットを食べると、まずいバゲットは食べられな…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。