メープルスイーツコンテストの記事をUPしました。 最近何度か栗(今年豊作の!)を渋皮煮にした時 メープルシロップを隠し味に入れてみたのですが、 やはり普通に入れたのでは、香りは飛んでしまいますね。 そういうことに興味を持って職人のように経験をか…
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