打合せと取材と撮影と執筆の日々。 そんなとき、いつもお手本にするのはパン職人の仕事。 自分自身楽しみながら素材と対話し、人が生きていくための 元気のもととなる、何かいいものをつくろうとする、という点で。 製造業でないわたしが対話する原材料は、…
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