「モノづくりニッポン、パンと菓子」はMOBAC SHOW 2011のテーマ。 幕張メッセで19日まで開催されたMOBAC SHOW(国際製パン製菓関連産業展) 最終日に行ってきました。 今回は窯(オーブン)等の製パン機械メーカー数社との情報交換を中心に、 お世話になって…
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