最近、人気店のパン職人さんによる家庭向けの製パンレシピブックが 話題をよんでいますが、ZOPF（ツオップ）の伊原靖友さんの新刊は その名も『絶対に失敗しないパンづくり』。 今回は家庭でもつくりやすいふわふわのパンが28種類。 ZOPFのお客さんならお馴…