2011-08-04から1日間の記事一覧

パニーニ・パルマとカプレーゼサンド

パニーニという言葉に東京のどこかのカフェで初めて出合った頃 それは焼きのあまい、柔らかめのパンをグリラーでプレスした ホットサンドだった気がする。わたしはそれが結構好きでした。 最近ではもう、パニーニはイタリア語でもっと広義な サンドイッチの…