読み始めたばかりの『地上の飯 皿めぐり航海記』(中村和恵 著) の冒頭で「お皿の上にちいさな白い雲のようなものがひとつ、 ほわほわと湯気を立てている」と著者は書いている。 これは南インドのイディリという蒸しパンのようなもののこと。 わたしはイデ…
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