2014-06-26から1日間の記事一覧

パリ-アッシュとル・シュクレ・クール

大阪のパリ-アッシュへ。5年ぶり。 昨年、本町から中之島に移られたのだ。 年末より約束していてようやく行けた。 天野尚道さんは5年前と同じように奥で黙々とパンをつくられていて 5年前と同じようにわたしに、貴重な時間を分けてくださった。 天野さんが油…