毎年、木々が紅葉するころ、カナダ大使館で行われる、メープルスイーツコンテストの表彰式。 世界から注目の集まる日本食を意識して今年からは和菓子にもメープルシュガー、メープルシロップの可能性をひろげるべく、東京製菓学校から和菓子の先生も審査員に…
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