パン屋さんで焼かれたパンを切って、食べる前にもういちど焼く。トーストは、家でパンをより美味しく愉しむために、パンに施す仕事だ。 『日々のパン手帖 パンを愉しむsomething good』(メディアファクトリー) 「美味しいトースト」より トーストというと…
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