ドライフルーツとチーズのマリアージュ

無花果（イチジク）、胡桃、レモンピール、プルーンの入ったどっしりしたライ麦パンにブリーチーズを乗せて、のみものの準備をしている間に、チーズがとろりとした様子になった。

遅い梅雨明け。外の空気も空の色も夏らしくなってきました。
4月からはじめたBREAD+something goodも5ヶ月目に入ります。

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